
虽然成都的火锅仍在沸腾,而重庆的jiaanhu美食则煮了新的辛辣味道时,莱桑(Leshan)是南部 - 西洋盆地的一个角落,在食物世界中,用汤,鸡肉刺和鸭子分开了自己的世界中自己世界中的一部分。这里没有“有点辣”的折衷方案,只有药用食品,猛烈的红油和霜冻的挫败感,与舌尖相互作用,以产生令人兴奋的核爆炸。一碗牛的牛肉:喝江苏古镇的所有骑士精神,世纪火炉的火尚未被杀死。牛肉种子和二十多种中国药用植物将汤色琥珀色卷成粘土锅。辛辣的当归,狼莓的甜味,人参的水分和牛肉新鲜度等待着蒸汽。当西卡达牛肉薄片薄片滑入喉咙时,舌头首先接触药物的热量,但在闪光中,它们被胡椒味的辣味刺穿 - 这汤在哪里?显然,Emei山顶部的云层变成了热浪,而世界精神的英雄主义偷走了他们的肚子。传奇是在过去,船员们总是喜欢在喝汤后将脚放在长凳上休息,所以这碗汤的名字最生动:牛牛肉。一串Bobo Chicken:在红油的江宫乐趣,如果您说脚上的牛肉隐藏在Emei教派的棉花中,那么愚蠢的鸡肉是Qingcheng Sect的尖锐的Ng Ng Ng Sword。锅碗充满了半溶剂的红油,胡椒和芝麻在浮动和下沉时隐藏在致命的目标中。鸡肉izz鸡像冰裂一样新鲜,县肝脏就像弓弦一样,无骨的鸡脚用红色油包裹,然后在舌头上跳舞。每次您吃一根琴弦时,似乎都在听四川歌剧的变化 - 非常辛辣和麻木。越好的是“一美元,绳子”的喊叫声,它在街道和车道上的Doong Live广播室变得很流行,可以让全国各地的食物记住:现实世界不必昂贵。扩展全文
一只甜鸭:糖霜下的一条温柔的河流和湖泊
当莱桑的人们刻在骨头和鸭子的鲜血中刻有“甜”一词时,这座城市的味觉代码比“辣”一词更重要。首先在八个小时的老盐水后浸泡质地,然后在锅中煎炸,然后将其从琥珀脆皮地壳中炸成。最后,用麦芽糖浆刷一下,白天在半透明的糖壳中欣赏它。当我咬住它时,我会有一种“点击”的声音,鸭油和焦糖混合的香气以及焦糖的甜味在我的嘴里爆炸。比北京烤鸭更糟糕的三个,比广东话烤鹅要多7个。 Zhao Yazi的主人公前总是有一个长队列商店和刘的玻璃柜始终没有库存 - 每天平均销售量为10,000,是莱桑人在“甜美咸的永恒运动机器”中最有爱心的认罪。
千文文化的烟花
莱桑人民的风味长期以来一直用两位文学大师的诗歌写成。在“老陶富”中,苏希写道:“烂樱桃珠的炸蜂蜜,姜汁杏奶酪的蒸羊肉”。当您经过江郡时,他写了“芦苇芽无处不在,这是河豚鱼即将上升” - 写作的新鲜感是来自Minjiang River和Qingyi河交汇处的礼物,还有一千年将蔬菜与盐和South Sichuan Sichuan小吃相结合的礼物。当现代流行的互联网商店看着街上的街道上有几个世纪的年龄,当药品的哲学融入红油时,莱桑使用一碗汤,鸡弦和鸭子将传奇o煮熟。f“四川食物,莱桑的味道”,它变得更加温暖。
后
莱桑(Leshan)的食物世界从未参加过米其林名单,但在每个餐馆的结尾都有一个痕迹。这里没有“真正的”束缚,只是了解“另一碗碗”的默契。当甜霜的最后咬合溶解在嘴唇上时,红油的余辉仍在舌头的尖端旋转。您最终将理解:所谓的世界是地球上烟花最具轰动性的外观。回到Sohu看看更多